Torta pityókás gyümölcsökkel

Hozzávalók (6 személyre)

70-80 dkg eper és szeder vegyesen
10 dkg cukor
3 ev?kanál sárgabaracklekvár
1 dl cseresznyepálinka
a tortához:
3 tojás, 10 dkg cukor
18 dkg vaj, 30 dkg liszt
1 citrom reszelt héja
1 csomag (7 g) poréleszt?
a forma kikenéséhez:
2-3 dkg vaj

A gyümölcsöket megmossuk, lecsöpögtetjük, majd a cukorral, a lekvárral és a pálinkával óvatosan összekeverjük. Letakarva a h?t?be tesz-szük, hogy az ízek összeérjenek. A tortához a tojásokat a cukorral habosra keverjük. Az olvasztott ? de nem forró ? vajat belecsurgatjuk, majd hozzáadjuk a lisztet, a citromhéjat és az éleszt?port is. A masszát egy kivajazott, közepes, kb. 18 centi átmér?j? tortaformába simítjuk és el?melegített süt?ben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses süt?ben 165 °C) kb. 45 percig sütjük; ha túlzottan pirulna, alufóliával lefedjük. A formában hagyjuk kih?lni, majd tálra tesszük és a ?pityókás? gyümölcsöket a közepére halmozva tálaljuk.

Elkészítési id?: 1 óra 15 perc.
Egy adag: 724 kcal / 3027 kJ.
Italajánlat: édes fehérbor (Egri Tramini barrique `97).
Forrás: www.eszemiszom.hu

Megjegyzések: Megjegyzés hozzáfűzése

Felhasználó		Értékelés	Nehézség	Dátum
Még senki nem fűzött megjegyzést a recepthez

Kategória	Hozzávaló	Mennyiség