Kakaós mikroszelet csokoládéöntettel

Hozzávalók (8 személyre)

a tésztához:
10 dkg étcsokoládé
10 dkg dió
5 dkg mazsola
3 tojás
10 dkg
NapKincse
kristály-
cukor
10 dkg vaj
2 ev?kanál
sárgabarack-
lekvár
2 ev?kanál konyak
0,5 dl kakaópor
1 zacskó süt?por
1 mokkáskanál só
25 dkg finomliszt
a csokoládémártáshoz:
15 dkg keser?
csokoládé, 6 dkg cukor
6 dkg vaj

El?készítése: a csokoládét felaprítom, a diót durvára összetöröm, a mazsolát megmosom, szárát leszedem. A tojást a cukorral fehéredésig keverem. Elkészítése: a cukros tojáshoz adom a megolvasztott, de már nem meleg vajat, a lekvárt, a konyakot, a kakaóport, fél deci vizet, a süt?port és a sót, majd beleszórom a lisztet, és addig keverem, amíg habos lesz. (Robotgép kever?jével percek alatt elkészíthet?.) Végül beleforgatom a darabos csokoládét, a diót és a mazsolát. Kétliteres mikroedénybe töltöm a masszát, befedem, és nagy teljesítménnyel (750-850 watton) 8-10 percig sütöm. Ezután 10 percig hagyom befedve. Közben a csokoládémártáshoz a darabokra tört csokoládét a cukorral és a vajjal kis lángon, kevergetés közben összeforralom, de mikrosüt?ben is elkészíthet?: a hozzávalókat t?zálló tálkában nagy teljesítménnyel 1-1,5 perc alatt megolvasztom, közben kétszer átkeverem.

Elkészítési id?: 30 perc.
Egy adag: 707 kcal / 2694 kJ.
Italajánlat: édes fehérbor Kései szüretelés? badacsonyi olaszrizling 2000.
Forrás: www.eszemiszom.hu

Megjegyzések: Megjegyzés hozzáfűzése

Felhasználó		Értékelés	Nehézség	Dátum
Még senki nem fűzött megjegyzést a recepthez

Kategória	Hozzávaló	Mennyiség